Servizi per l’industria alimentare

Processi controllati per garantire sicurezza, qualità e continuità

Nel settore alimentare ogni fase operativa richiede attenzione costante, rispetto delle normative e controllo rigoroso delle condizioni di lavoro. In Movitrento supportiamo le aziende dell’industria alimentare nella gestione delle lavorazioni e delle attività operative, operando come partner affidabile all’interno dei processi produttivi.

Ogni intervento è organizzato secondo procedure standardizzate, pensate per garantire efficienza, tracciabilità e sicurezza alimentare. Lavoriamo con metodo e presenza costante, per assicurare continuità operativa e rispetto degli standard richiesti.

Controllo, igiene e tracciabilità

La gestione della temperatura lungo l’intera filiera è un elemento centrale del nostro lavoro. Preservare le caratteristiche del prodotto e prevenire contaminazioni significa monitorare ogni fase con precisione.

Utilizziamo strumenti e tecnologie di supporto, come sistemi di rilevamento della temperatura, etichettatura automatizzata e monitoraggio continuo, per mantenere condizioni ottimali e rendere ogni passaggio verificabile.

Attività operative

  • Scarico delle materie prime. Ricezione dei prodotti da automezzi con controllo iniziale delle condizioni.
  • Pesatura del prodotto. Verifica dei quantitativi secondo parametri definiti e procedure condivise.
  • Disossatura della carne. Operazioni eseguite nel rispetto degli standard igienico-sanitari.
  • Macinatura. Lavorazioni controllate per garantire uniformità e sicurezza del prodotto.